Uve: 100% Trebbiano di Lugana
Vinificazione: fermentazione tumultuosa e malolattica a 14-15°C
Colore: giallo paglierino tendente al verdolino
Profumo: pulito e di identità, offre profumi di mela verde, lime e timo selvatico. Aprendosi dona aromi di avena e pepe bianco
Sapore: al palato piacevole e morbido in pefertto equilibrio tra le sue componenti con finale minerale
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: ideal con crostacei e frutti di mare anche come condimento ad piatto di pasta o risotto, ottimo anche con pesci bolliti e poco grassi
DIPLOMA DI MERITO - SELEZIONE INTERNAZIONALE VINI DA PESCE 2012
Azienda agricola Provenza
via dei Colli Storici, 25015 Desenzano d/G (Bs)
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