Uve: 100% Merlot
Vinificazione: 15 giorni di fermentazione con lieviti selezionati, la massa ottenuta viene mantenuta a temperatura costante di 28°C e sottoposta a quotidiani rimescolamenti
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: vinoso, con sensazioni di ciliegia, mora e altri frutti a bacca rossa
Sapore: morbido e dotato di un'elegante struttura
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: può essere consumato anche con primi e carni bianche ma dà il meglio di sé con pietanze saporite (meglio se regionali) o con arrosti, carne alla griglia e insaccati
Carpineto
Dudda - 50022 Greve in Chianti (Fi)
Tel 055 8549062 - Fax 055 8549001