Uve: esclusivamente Glera
Vinificazione: di uve intere con pressatura soffice e sfecciatura statica per circa otto ore, fermentazione a temperature controllate
Colore: paglierino scarico, brillante, con tonalità verdognola
Profumo: leggermente aromatico, con sentori di rosa, glicine e pesca
Sapore: amabile, aromatico, sapido e setoso di grande persistenza
Gradi: 11% vol.
Servire a: 10°C
Abbinamenti: ottimo per aperitivi e antipasti, ideale a fine pasto, con frutta, pasticceria secca o dolci tipici come panettone e colomba
OSCAR - CONCORSO NAZIONALE PREMIO DOUJA D'OR 2012
Canevel Spumanti
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