Uve: esclusivamente Glera
Vinificazione: di uve intere con pressatura soffice e sfecciatura statica per circa otto ore dei mosti
Colore: paglierino scarico, perlage fine e persistente
Profumo: preponderante la mela golden con sentori di rosa
Sapore: sapido e fragrante
Gradi: 11% vol.
Servire a: 8°C
Abbinamenti: perfetto per ogni momento conviviale, indicato per aperitivi, ma per gli amanti della bollicina a tutto pasto trova la sua massima espressione con gli antipasti a base di pesce crudo
OSCAR - CONCORSO NAZIONALE PREMIO DOUJA D'OR 2012
Canevel Spumanti
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