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Stella Giò 2010 Ribolla Gialla

Stella Giò 2010 Ribolla Gialla
Stella Giò 2010 Ribolla Gialla
Pubblicato il 02 dicembre 2012 | 19:00
Uve: 100% Chardonnay
Vinificazione: pressatura lenta e soffice, fermentazione controllata a 17-19°C con lieviti indigeni per mantenere integro sapori e profumi della Franciacorta, maturazione in vasche d'acciaio inox
Affinamento: 36 mesi in bottiglia
Colore: giallo con riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente
Profumo: fine e complesso
Sapore: asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: ideale con primi piatti in genere, ma anche con crostacei e carni bianche

TOP HUNDRED 2012

Società agricola Stella
via Sdencina, 1 - 34070 Dolegna del Collio (Go)
Tel e Fax 0481 639895

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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