Anche quest’anno Debic, il partner di riferimento nel lattiero-caseario per i professionisti del food service, torna a Sigep 2013 con il suo “concept space” allestito allo stand B5 del padiglione 120. L’Atelier Debic, una vetrina per presentare le importanti novità della marca e, soprattutto, un luogo d’incontro, aggiornamento e confronto per gli artisti della pasticceria e della gelateria che visiteranno la fiera.
Novità importanti a partire dal nuovo payoff: Debic. Superarsi ogni giorno, che esprime in pieno i valori della marca e il suo impegno quotidiano al fianco degli operatori del foodservice. Grazie ai processi di lavorazione, al reparto R&S e allo sviluppo di nuovi prodotti Debic amplia le potenzialità della panna e del burro, ne semplifica le modalità di utilizzo e offre soluzioni che permettono di andare oltre i limiti quotidiani superandoli ogni giorno.
Con i prodotti Debic il professionista può dare spazio a una creatività senza confini. Tra i tanti prodotti Debic che saranno in mostra nello stand, particolare attenzione sarà riservata alle due novità di quest’anno: Panna Tenutapiù e Mousse au chocolat. Mousse au chocolat è la nuova base per dessert Debic, fatta con autentico cioccolato belga, che va a completare la già ricca gamma dessert.
Punto di partenza ideale per preparare una varietà di creazioni al cioccolato. Panna Tenutapiù è la nuova panna al 38% di grassi, ottenuta esclusivamente da latte piemontese e lavorata localmente, senza additivi e ultra-stabile. Perfetta per chantilly, semifreddi e gelati. Anche quest’anno l’Atelier Debic ospiterà due maestri della pasticceria del calibro di Giuseppe Gagliardi e Davide Tabarri che, utilizzando i prodotti Debic, si esibiranno in vere e proprie performance culinarie. Chi sceglierà di visitare lo stand potrà assistere agli show, scoprire le infinite possibilità offerte dai prodotti Debic e assaggiare le creazioni dei maestri.
Debic è inoltre sponsor dei principali eventi di Sigep 2013: Sigep Pastry Events, Sigep Gelato d’Oro, Sigep Cake Design, Golden Bread Cup, World Chocolate Master di Barry Callebaut.