I pasticceri e i golosi di tutt’Italia si sono dati appuntamento a Pinerolo (To) per celebrare uno dei dolci più famosi del Belpaese: è “Panettone in vetrina” 2012, che nei giorni del 17 e 18 novembre scorsi ha reso omaggio a un’antica tradizione gastronomica della Penisola.
Del resto, quello tra Pinerolo e il panettone è un legame consolidato: infatti nel 1922 proprio in questo comune nacque la cosiddetta “versione bassa” del dolce in questione, fatta con la glassa di nocciole Piemonte. Un appuntamento, quello di “Panettone in vetrina”, che nessun amante le panettone può mai lasciarsi scappare.