Uve: 60% Chardonnay, 40% Pinot nero
Vinificazione: in bianco per lo Chardonnay e per l’80% del Pinot nero. Il restante 20% viene macerato a 8°C per dieci ore. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (18°) per 20 giorni
Affinamento: minimo 30 mesi in bottiglia
Colore: buccia di cipolla
Profumo: elegante con percezioni di ciliegia, ribes e agrumi
Sapore: fresco, equilibrato e sapido. Il volume e la pienezza del Pinot nero sono in perfetta sinergia con l’eleganza dello Chardonnay
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 7°C
Abbinamenti: a tutto pasto, ideale con piatti profumati e saporosi, ottimo come aperitivo
5 SFERE SPARKLE - BERE SPUMANTE 2013
Azienda agricola Villa
via Villa, 12 - 25040 Monticelli Brusati (Bs)
Tel 030 652329