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Oltrepò Pavese Metodo Classico Doc Classese Millesimato 2004 Travaglino

Oltrepò Pavese Metodo Classico Doc Classese Millesimato 2004 Travaglino
Oltrepò Pavese Metodo Classico Doc Classese Millesimato 2004 Travaglino
Pubblicato il 08 aprile 2008 | 17:03

 Uvaggio: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice dopo cernita uve
Affinamento: in cantina almeno per 5 anni con permanenza su fecce di 40 mesi
Colore: giallo paglierino
Profumo: gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica
Sapore: elegantee morbido
Longevità: 10-15 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 6-8°C
Acidità totale: 6.5 g/l
Abbinamenti: scaloppa di fegato grasso, terrina di salmone all'aneto, faraona in salsa di mandorle

Azienda agricola Travaglino
loc. Travaglino 6/a, 27045 Calvignano (Pv)
Tel 0383 872222 - Fax 0383 871106

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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