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Nuova gamma di tappi Amorim Cork
Alta tecnologia nel rispetto dell’ambiente

Nuova gamma di tappi Amorim Cork
Alta tecnologia nel rispetto dell’ambiente
Nuova gamma di tappi Amorim Cork Alta tecnologia nel rispetto dell’ambiente
Pubblicato il 01 aprile 2013 | 14:18

Amorim Cork ha creato Neutrocork Premium High Tech, nuova gamma di tappi in microgranina di sughero senza “microsfere”. È l’opzione naturale in grado di sostituire le chiusure sintetiche e a vite a un prezzo interessante

Perché rinunciare alle proprietà tecniche uniche del sughero quando è possibile coniugare natura e alta tecnologia? A trovare il giusto equilibrio tra la perfezione naturale della materia prima “sughero” e le avanguardistiche ricerche tecnologiche nel settore per realizzare una nuova gamma di chiusure per vino è Amorim, il più grande produttore mondiale di chiusure in sughero, leader anche in Italia con un fatturato da 35 milioni di euro (+2,53% rispetto al 2011).

Si chiama Neutrocork Premium High Tech ed è la nuova linea di tappi tecnici Amorim. Essendo composti all’80% da granina di sughero, mantengono l’elasticità necessaria all’imbottigliamento consentendo così di non ricorrere all’utilizzo di “microsfere”. Il granulo di sughero è infatti elastico per natura e per questo non è necessario integrare il composto con additivi o elastomeri. Quando invece si usa la più fine farina di sughero bisogna aggiungere elasticità attraverso componenti chimici denominati “microsfere”.

«Abbiamo raggiunto - spiega Carlos Santos, amministratore delegato Amorim Cork Italia - un ulteriore livello di eccellenza sensoriale per i nostri prodotti grazie alla riformulazione del sistema Rosa (Rate of optimal steam application) per la rimozione del Tca (il composto naturale colpevole del “sapore di tappo”, ndr) dalla granina e dai tappi in sughero».

Brevettato da Amorim nel 2004, Rosa consente l’eliminazione di eventuali tracce di Tca dalla granina di sughero ed è stato sviluppato poi anche per i tappi monopezzo come Rosa Evolution, garantendo l’abbattimento dell’80% del livello della sostanza e spostando la soglia di percezione al di sotto del livello di accettabilità interna. Il nuovo passo avanti è stato denominato “Rosa High Tech” e prevede un completo aggiornamento dell’impianto a partire da una riprogettazione industriale volta a massimizzare l’effetto benefico del vapore.

Adatto per vini di rotazione media, il tappo Neutrocork Premium High Tech costituisce l’opzione naturale per sostituire le chiusure sintetiche e a vite. È una nuova soluzione che si propone ad un prezzo molto interessante per un mercato inevitabilmente colpito dalla crisi economica internazionale, e che inoltre permette una serie di personalizzazioni standard molto all’avanguardia. Sottoposto ad analisi chimica Tca/Tba in gascromatografia nelle varie fasi del processo produttivo e ad analisi sensoriale per identificazione off-flavours, offre la garanzia di una rintracciabilità totale.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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