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Nuova gamma di tappi Amorim Cork Alta tecnologia nel rispetto dell’ambiente

Amorim Cork ha creato Neutrocork Premium High Tech, nuova gamma di tappi in microgranina di sughero senza “microsfere”. È l’opzione naturale in grado di sostituire le chiusure sintetiche e a vite a un prezzo interessante

01 aprile 2013 | 14:18

Nuova gamma di tappi Amorim Cork Alta tecnologia nel rispetto dell’ambiente

Amorim Cork ha creato Neutrocork Premium High Tech, nuova gamma di tappi in microgranina di sughero senza “microsfere”. È l’opzione naturale in grado di sostituire le chiusure sintetiche e a vite a un prezzo interessante

01 aprile 2013 | 14:18

Perché rinunciare alle proprietà tecniche uniche del sughero quando è possibile coniugare natura e alta tecnologia? A trovare il giusto equilibrio tra la perfezione naturale della materia prima “sughero” e le avanguardistiche ricerche tecnologiche nel settore per realizzare una nuova gamma di chiusure per vino è Amorim, il più grande produttore mondiale di chiusure in sughero, leader anche in Italia con un fatturato da 35 milioni di euro (+2,53% rispetto al 2011).

Si chiama Neutrocork Premium High Tech ed è la nuova linea di tappi tecnici Amorim. Essendo composti all’80% da granina di sughero, mantengono l’elasticità necessaria all’imbottigliamento consentendo così di non ricorrere all’utilizzo di “microsfere”. Il granulo di sughero è infatti elastico per natura e per questo non è necessario integrare il composto con additivi o elastomeri. Quando invece si usa la più fine farina di sughero bisogna aggiungere elasticità attraverso componenti chimici denominati “microsfere”.

«Abbiamo raggiunto - spiega Carlos Santos, amministratore delegato Amorim Cork Italia - un ulteriore livello di eccellenza sensoriale per i nostri prodotti grazie alla riformulazione del sistema Rosa (Rate of optimal steam application) per la rimozione del Tca (il composto naturale colpevole del “sapore di tappo”, ndr) dalla granina e dai tappi in sughero».

Brevettato da Amorim nel 2004, Rosa consente l’eliminazione di eventuali tracce di Tca dalla granina di sughero ed è stato sviluppato poi anche per i tappi monopezzo come Rosa Evolution, garantendo l’abbattimento dell’80% del livello della sostanza e spostando la soglia di percezione al di sotto del livello di accettabilità interna. Il nuovo passo avanti è stato denominato “Rosa High Tech” e prevede un completo aggiornamento dell’impianto a partire da una riprogettazione industriale volta a massimizzare l’effetto benefico del vapore.

Adatto per vini di rotazione media, il tappo Neutrocork Premium High Tech costituisce l’opzione naturale per sostituire le chiusure sintetiche e a vite. È una nuova soluzione che si propone ad un prezzo molto interessante per un mercato inevitabilmente colpito dalla crisi economica internazionale, e che inoltre permette una serie di personalizzazioni standard molto all’avanguardia. Sottoposto ad analisi chimica Tca/Tba in gascromatografia nelle varie fasi del processo produttivo e ad analisi sensoriale per identificazione off-flavours, offre la garanzia di una rintracciabilità totale.

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