Fondata a Biella nel 1846, Birra Menabrea è il più antico birrificio d’Italia ed uno dei più celebri marchi di birra, riconosciuto nel mondo per la qualità dei suoi prodotti. Tra le referenze del marchio ci sono le etichette Top Restaurant, eccellenze Menabrea per l’alta ristorazione: un ottimo accompagnamento per impreziosire i piatti della più raffinata tradizione italiana o per consentire un’innovativa esperienza di degustazione.
3,5° Top Restaurant Bionda (3,5% alc./vol) è una birra leggera bionda di bassa fermentazione, dal colore dorato, di gusto leggermente amaro a cui si associa un aroma di malto. È prodotta seguendo un’antica ricetta a base di riso. Si sposa molto bene con primi piatti della tradizione italiana, pesce e carni bianche. Si consiglia di consumarla a una temperatura di circa 5-7°C.
7,5° Top Restaurant (7,5% alc./vol) è una birra doppio malto di bassa fermentazione, con schiuma abbondante e persistente, colore rosso scuro. Corpo strutturato, amaro percettibile ed equilibrio gustativo intenso e maltato con toni speziati. Ideale per accompagnare salmone, carni rosse e formaggi. Si consiglia di consumarla a una temperatura di 6-9°C.
55 Pils Top Restaurant (5,20% alc./vol) è infine una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo e dai riflessi dorati. Si contraddistingue per il ruolo marcato del luppolo aromatico di grande pregio, per la schiuma compatta e per l’intenso profumo. Regala al palato una fresca e raffinata sensazione di amaro ed un aroma arricchito da note floreali. 55 Pils si accompagna bene con carpacci di manzo, insaccati leggeri e formaggi. Per un consumo ottimale si consiglia di servirla a una temperatura di 6-8°C.
www.birramenabrea.com