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Tappi Amorim Excellence
Tecnologia al servizio dei grandi vini

Tappi Amorim Excellence
Tecnologia al servizio dei grandi vini
Tappi Amorim Excellence Tecnologia al servizio dei grandi vini
Pubblicato il 08 maggio 2013 | 17:50

Una nuova linea top dedicata ai grandi vini italiani per il progetto coordinato dall’enologo Riccardo Cotarella. I tappi Excellence garantiscono totale assenza di Tca, responsabile del “sentore di tappo”

Un grande vino esige il miglior tappo in sughero. E per questo Amorim ha creato una linea di assoluta eccellenza Excellence, una nuova esclusiva linea di chiusure che affianca le due linee Premium (sughero naturale) e Performance (tappi tecnici), pensata per valorizzare i grandi vini italiani di lunga maturazione che saranno prodotti dalle blasonate cantine che compongono il Wine Research Team, un progetto esclusivo che riunisce alcune tra le cantine produttrici dei più prestigiosi vini italiani in un gruppo di ricerca curato dall’enologo Riccardo Cotarella e il suo staff per la produzione di vini senza anidride solforosa.

Amorim, che da tempo progettava la realizzazione di una linea top di gamma, ha quindi aderito con entusiasmo al progetto Wine Reasearch Team sviluppando in esclusiva questa nuova tipologia di tappi in sughero naturale, frutto della selezione del miglior sughero presente in natura, individuato direttamente da Amorim nelle sugherete del Portogallo e sottoposto ai più scrupolosi controlli qualità da parte del dipartimento Ricerca e Sviluppo.

La garanzia Tca-free è totale, l’assenza di Tca (tricloroanisolo, responsabile del cosiddetto “sentore di tappo”) è assicurata non solo dalla consueta tecnologia Amorim che comprende la strategia preventiva e curativa con l’utilizzo dell’avanzato sistema Rosa Evolution, in grado di eliminare oltre l’80% del Tca migrabile eventualmente presente nei tappi monopezzo, ma sarà integrato da un prezioso e insostituibile contributo umano: ogni singolo pezzo sarà sottoposto ad una specifica analisi sensoriale operata da esperti degustatori, tecnici specializzati e selezionati per la loro peculiare sensibilità olfattiva.

Carlos Santos (foto L. Vettorato)«Abbiamo creato la linea più esclusiva che esista sul mercato - afferma Carlos Santos (nella foto), a.d. Amorim Cork Italia - pensata per soddisfare alla perfezione le richieste delle cantine più esigenti. I tappi in sughero Excellence, inizialmente destinati all’esclusivo uso delle cantine aderenti al Wine Research Team saranno in futuro disponibili anche per un parterre più allargato».

Importanti gli investimenti messi in atto da Amorim Cork Italia per poter dotare il reparto Qualità dello stabilimento di Conegliano (Tv) delle strutture idonee a questo scopo, oltre che per la formazione del personale. Ogni singolo tappo Excellence, prima di raggiungere il controllo qualità seguirà quindi una scrupolosa selezione manuale, verrà pesato, poi subirà il processo di timbratura e lubrificazione, recentemente revisionato secondo una tecnologia all’avanguardia, e infine verrà confezionato secondo un packaging esclusivo e prestigioso ad esaltare l’unicità del pezzo. La linea Excellence sarà prodotta in serie limitata e distribuita in confezioni da 500 pezzi.

Le cantine che aderiscono al Wine Research Team sono:
  • Allegrini
  • Carvinea
  • Castello di Cigognola
  • Colpetrone
  • Coppo
  • Di Majo Norante
  • Domaine du Comte de Thun
  • Falesco
  • Fattoria del Cerro
  • i Greco
  • La Guardiense
  • La Madeleine
  • La Murola
  • La Poderina
  • Leone De Castris
  • Poggio Le Volpi
  • Poggio San Polo
  • San Patrignano
  • San Salvatore
  • Tenita dell'Arbiola
  • Tenuta di Frassineto
  • Terre Cortesi Moncaro
  • Terre De la Custodia
  • Trequanda
  • Villa Matilde
  • Villa Medoro

Il Gruppo Amorim è la prima azienda al mondo nella produzione di tappi in sughero, in grado di coprire da sola il 25% del mercato mondiale di questo comparto e il 19% del mercato globale di chiusure per vino, conta 22 filiali distribuite nei principali paesi produttori di vino dei cinque continenti. Amorim Cork Italia, con sede a Conegliano (Treviso), filiale italiana del Gruppo Amorim, si è confermata nel 2011 azienda leader del mercato del Paese, in grado di soddisfare da sola il 18% della richiesta nazionale.

Con i suoi 34 dipendenti e una forza commerciale composta da 30 elementi, nel 2011 ha registrato 350 milioni di tappi venduti per un fatturato, in crescita, di 35 milioni di euro. La sua leadership è dovuta ad una solida rete tecnico-commerciale distribuita su tutto il territorio della penisola, ad un efficace servizio di assistenza pre e post vendita ma anche all’avanguardia dei suoi sistemi produttivi e gestionali e soprattutto del suo reparto Ricerca&Sviluppo, al quale si associa una spiccata sensibilità per la tutela dell’ambiente e in particolare per la salvaguardia delle foreste da sughero.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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