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Rosso dei Colli del Limbara Igt Galana di Cantina del Vermentino

Rosso dei Colli del Limbara Igt Galana di Cantina del Vermentino
Rosso dei Colli del Limbara Igt Galana di Cantina del Vermentino
Pubblicato il 10 aprile 2008 | 17:02
 Uvaggio: 20% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 20% Carignano, 20% Cagnulari, 20% altre uve rosse
Vinificazione: in rosso, dopo una soffice pigiatura con fermentazione su vinacce per 15 gg circa
Invecchiamento: 13 mesi in botti di legno
Affinamento: in bottiglia per almeno 10-15 mesi
Colore: rosso rubino molto intenso
Profumo: frutti di sottobosco, note vanigliate
Sapore: secco, caldo, sapido, morbido ed elegante
Longevità: 10-15 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 5,0 g/l
Abbinamenti: primi piatti, arrosti, formaggio pecorino Dop dolce

ETICHETTA DELL'ANNO - 13° CONCORSO INTERNAZIONALE PACKAGING 2008, CATEGORIA VINI

Cantina del Vermentino
via San Paolo 2, 07020 Monti (Ot)
Tel 0789 44012 - Fax 0789 449128
www.vermentinomonti.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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