La valle verdeggiante è delimitata dalle creste rocciose del Catinaccio e del Monzoni. L’ampio e moderno locale è nel centro del paese, con due vetrine e scaffali in legno; l’enoteca, aperta nelle stagioni turistiche estiva e invernale, è condotta dall’esperto oste Enrico Vimercati (nella foto), figlio d’arte, di lunga e collaudata esperienza; lo aiutano la moglie Loredana (nella foto) e la figlia Barbara.
La maggior parte dei vini sono del Trentino Alto Adige, ben 60 Case con una decina di etichette ciascuna; buona scelta anche dalla Toscana, Piemonte, Friuli. Si affiancano le più note grappe locali, anche 15 per azienda; ben un centinaio hanno l’etichetta dell’oste Enrico e sono di produzione propria: di monovitigno, alle erbe, aromatizzate alla frutta; nella serie anche i piccoli formati e gli amari; da vent’anni il liquore più richiesto è a base di mela verde.
Sugli scaffali anche piccola gastronomia di specialità trentine: speck, formaggi delle valli locali, cioccolata, cioccolatini, marmellata, frutta nella grappa, miele di montagna. Il signor Enrico organizza degustazioni di vini e grappa per piccolo gruppi di appassionati.
L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna oltre cento di alta qualità.
Enoteca La Piazzetta
piazza del Malgher, 25 - 38036 Pozza di Fassa (Tn)
Tel 0462760338
enotecapiazzetta@alice.it