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La semplice eleganza di legno e pietra
all'Enoteca del Pinter di Moena

La semplice eleganza di legno e pietra
all'Enoteca del Pinter di Moena
La semplice eleganza di legno e pietra all'Enoteca del Pinter di Moena
Pubblicato il 13 luglio 2013 | 11:40

Prende nome dal padre del titolare che a Termeno era bottaio, in dialetto pinter. Centinaia i vini, frutto di accurata ricerca nelle regioni più vocate. Tutto si beve al calice e le bottiglie si acquistano per asporto

Carlo DoneiRustico locale di calorosa accoglienza nel rione detto turchia del borgo montano; secondo la leggenda alcuni Ottomani qui si riposarono rinunciando all’assedio di Vienna.

La famiglia lo conduce dal 1973 quando era osteria con bottiglieria e mescita; prende nome dal padre che a Termeno era bottaio, in tedesco fassbinder, in dialetto pinter. Qualche anno fa il signor Carlo Donei (nella foto) ha rimodernato l’ambiente mantenendo l’atmosfera originale con rivestimenti in legno, muratura e pietra cui si ben si accompagnano gli arredi rustici, il banco, i tavoli, la stufa.

Aperto tutto il giorno nelle stagioni dei vacanzieri, induce alle chiacchiere e alla distensione con un buon calice di vino, assaggi di speck, prosciutto friulano anche di selvaggina, squisiti formaggi veneti, trentini, alto atesini. Centinaia i vini, frutto di accurata ricerca nelle regione più vocate: Veneto, Alto Adige, Friuli, Toscana, Piemonte, Sicilia; alcuni francesi, più Spumante e Champagne. Predilezione per le buone grappe. Tutto si beve al calice e le bottiglie si acquistano per l’asporto. Buona scelta di specialità, olio extra vergine di oliva, confetture, miele.

L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna oltre cento di alta qualità.

Enoteca del Pinter
Strenta de Ischiacia, 1 - 38035 Moena (Tn)
Tel 0462 574070
enotecaelpinter@virgilio.it

© Riproduzione riservata

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Carlo Donei Enoteca del Pinter Moena Vinarius

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26/07/2013 13:35:29
1) Da non perdere a Moena
Posto molto tipico e carino, molto ben tenuto. I prodotti che si possono gustare sono tutti scelti con cura dal proprietario Carlo Donei e la scelta dei vini è vastissima. Da tenere in considerazione per una degustazione se passate o siete ospiti di Moena.
anna tagliaferri


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