Trascorrere un periodo di vacanza nel territorio della Strada del vino Soave significa non annoiarsi mai: è possibile infatti alternare a momenti di ozio attivo, giornate dedicate allo sport oppure alla cultura, visitando le numerose testimonianze artistiche presenti nell'est veronese oppure a Verona (www.turismoverona.eu) splendida città d'arte, che d'estate diventa anche capitale della lirica (www.arena.it), raggiungibile dalle terre del Soave in pochi minuti d'auto o di treno.
Il territorio della Strada del vino Soave (www.stradadelvinosoave.com) si snoda per una cinquantina di chilometri fra verdi colline, borghi medievali e chiesette di campagna: un modo piacevole per scoprirlo è inforcare la bici, noleggiabile al punto informazione della Strada (city bike a 8 euro per 4 ore, info orario apertura uffici tel. 045-7681407).
Chi ama l'equitazione, può approfittare delle passeggiate naturalistiche a cavallo organizzate per 1 ora o più dal Centro Sportivo Equestre Country House Horse di Monteforte d'Alpone (a partire da 30 euro, maggiori info tel. 348.8716178). Naturalmente, lungo i percorsi s'incontrano agriturismi, trattorie e cantine socie della Strada, luoghi ideali per soste ristoratrici e gustose. Da non perdere, a questo proposito, lo SpizzicaSoave, l'aperitivo in cantina organizzato da Strada del vino Soave e Veronautoctona venerdì 9 agosto presso la cantina Stefanini di Monteforte d'Alpone (costo 10 euro a persona con degustazione di 3 vini e prodotti tipici, 2 euro di cauzione bicchiere).
Per chi ama camminare due le proposte ideate da Strada del vino Soave e Veronautoctona per chi ama muoversi a piedi. Innanzitutto, la camminata tra i vigneti carichi di grappoli dorati di Garganega, vitigno che dà origine al Soave, in programma sabato 3 agosto a Cazzano di Tramigna. La passeggiata dura mezza giornata, si parte alle 9.00 dal paese di Campiano per arrivare, in tutta calma, all'azienda agricola Sandro Gini e Claudio, dove si sosterà per una bicchierata in vigneto (costo di partecipazione euro 8,00 a persona, min/max partecipanti 15/30).
Molto bella anche l'escursione di una giornata nei boschi in programma sabato 24 agosto a Badia Calavena, paese interamente trasformato in un Parco delle Energie Pulite e Rinnovabili. A richiamare i turisti in questo sito sono le visite agli impianti green - eolico, biomasse e fotovoltaico - ubicati all'interno di un paesaggio naturale mozzafiato. L'inizio dell'escursione è previsto alle ore 9.00 con ritrovo a Sant'Andrea di Badia Calavena (arrivo con mezzi propri) presso il piazzale della Casa di Peper, da cui si diramano i percorsi turistici e didattici - oltre venti - ispirati agli elementi della Natura, acqua, aria, fuoco e terra. Costo partecipazione euro 25,00 a persona comprensivo del pranzo. Iscrizioni: Strada del vino Soave, tel. 045-7681407 email: associazione@stradadelvinosoave.com.
Scoprire Soave di notte lungo le mura è l'occasione data dalla 6a edizione di Enotturna, gara podistica a cura di GSD Valdapone, che si tiene venerdì 30 agosto. La gara consta di una marcia non competitiva, che si tiene dalle ore 18.30 alle 21.30 su un percorso illuminato di 3 km lungo le mura che circondano il borgo medievale di Soave (iscrizioni gruppi entro ore 13.00 del 30/8, singoli mezz'ora prima dalla partenza, quota 3,00 euro comprensiva di una bottiglia di Soave Doc e una confezione di riso, oppure 1,50 euro solo per servizi e ristori, maggiori info www.montefortiana.org)... e gustare in chiostro le specialità del territorio.
Da sabato 31 agosto a lunedì 2 settembre il borgo di Soave ospiterà Soave Versus, rinomata manifestazione enoica del territorio organizzata da Strada del Vino Soave, Consorzio del Soave e Associazione Soave Versus. Ogni sera, d alle 18.00 alle 23.00, nel chiostro del Palazzo del Capitano, sarà possibile degustare le varie espressioni del Soave insieme a specialità gastronomiche artigianali veronesi e venete (ingresso manifestazione20,00 euro, comprensivo del calice d'assaggio). La Strada del vino Soave annovera tra i soci numerosi agriturismi, hotel e B&B, molti dei quali dotati di piscina, come il B&B Casa Costa Relais di Monfeforte d'Alpone (camera doppia 63 euro a notte con prima colazione, www.casacostarelais.com).
Altre info strutture ricettive: Strada del vino Soave, tel. 045-7681407, www.stradadelvinosoave.com