Uve: Merlot e Cabernet
Vinificazione: in purezza, in primavera viene effettuato il taglio
Affinamento: 36 mesi in botte grande di rovere di Allier e 30 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino carico con riflessi granati
Profumo: molto intenso con sentori fruttati dolci che ricordano la marasca e la frutta a bacca rossa, con delicate note speziate su un fondo vanigliato
Sapore: asciutto, sapido e morbido giustamente tannico, persistente
Gradi: 13% vol.
Servire a: 18°C
Abbinamenti: ideale con piatti a basi di carni rosse in genere, in particolare con arrosti e selvaggine, ottimo anche con formaggi stagionati e a pasta dura
MEDAGLIA D'ARGENTO - CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2013
Azienda Villa Domizia 4R
via Marconi, 1
24060 - Torre dè Roveri (Bg)
Tel 035 580701