Uve: 85% Merlot, 15% Cesanese
Vinificazione: lunga macerazione a 24-26°C
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Invecchiamento: 18 mesi in barrique
Colore: rosso rubino intenso a tratti impenetrabile
Profumo: complessi ed eleganti, emerge frutta a polpa rossa matura, frutti di bosco, marasca, note speziate, di tabacco e vaniglia
Sapore: secco, pieno e di grande struttura, armonico, morbidamente tannico e persistente
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: piatti a base di carne, arrosti, carne alla brace o alla griglia, ma anche piatti di selvaggina di pelo e di piuma
GRAN MEDAGLIA D'ORO - SELEZIONE DEL SINDACO 2013
Cantina Sant'Andrea
strada del Renibbio
1720 - 04010 Borgo Vodice (Lt)
Tel 0773 755028