Le strade del vino rosato attraversano tutte le province della Puglia toccando centinaia di vigne. Così “Puglia in Rosè - Guida dei vini rosati”, promossa dall’assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, racconta le vie del gusto enologico della regione, che di vino rosato è il primo produttore nazionale con il 40% del totale. Nel volume si presentano le oltre 190 cantine pugliesi che hanno aderito all’iniziativa editoriale e le loro etichette di vino rosato.
La guida, realizzata insieme all’accademia italiana della Vite e del Vino e Assoenologi Puglia, è stata presentata oggi nel padiglione Agrimed della Fiera del Levante da Gabriele Papa Pagliardini, direttore dell’Area politiche per lo sviluppo rurale della regione Puglia, Antonio Calò, presidente dell’accademia della Vite e del Vino. A moderare l’evento, al quale è intervenuta la giornalista Camilla Baresani, i conduttori e ideatori della trasmissione cult di Radio2 “Decanter” Fede e Tinto.
«È come se svelassimo quella che io nella premessa di questa bella guida chiamo “la mappa del tesoro” - ha spiegato l’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia Fabrizio Nardoni (nella foto) - Perché di vero e proprio tesoro, si tratta: un patrimonio rivalutato che pian piano riemerge dal vissuto esperienziale di tante cantine pugliesi che non solo hanno conservato quella memoria produttiva, ma l’hanno resa unica e di grande appeal rispetto al mercato. Il nostro concorso e le ulteriori attività di promozione sono il riconoscimento al lavoro di chi in questi anni ha continuato a crederci, e a quelli che hanno deciso di osare in un segmento che fino a qualche tempo veniva considerato di scarso pregio. Oggi quella intuizione ci rende regione capofila, punto di riferimento e luogo di produzioni di altissima qualità».
Grazie al volume le migliori produzioni del rosato pugliese arriveranno negli eventi fieristici italiani ed esteri (con la versione in lingua inglese) a cui parteciperà l’assessorato regionale, consentendo a buyer e ristoratori di scoprire le etichette, divise per province e per vitigno.
Da fine anno la guida sarà a disposizione di cultori del vino e appassionati anche sul web, sul sito www.concorsorosatiditalia.it, dove si potrà scaricare l’app gratuita per smartphone e tablet. Con ‘Puglia in Rosè – Guida dei vini rosati’, l’assessorato aggiunge un nuovo tassello nell’attività di promozione del Rosato che sta trovando riscontro anche da parte dei produttori, locali e non.
Prova ne è stata la larga partecipazione all’ultima edizione del concorso enologico nazionale dei vini Rosati d’Italia, conclusosi lo scorso maggio, con 292 cantine iscritte in rappresentanza di tutte le 20 Regioni italiane e 68 Province, per un totale di 363 campioni. Al concorso i vini pugliesi si aggiudicarono i primi tre posti nella categoria "Vini rosati tranquilli Igt - Igp".