Uve: 100% Vermentino
Vinificazione: dopo la diraspatura gli acini macerano in pressa alcune ore prima di riprendere temperatura e quindi fermentare
Affinamento: su feccia nobile in vasche d'acciaio
Colore: giallo paglierino carico
Profumo: delicate note speziate
Sapore: note di burro, morbido e particolarmente saporito
Gradi: 15% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: ideale con antipasti di mare e di terra, primi piatti della cucina mediterranea, cappone con le patate e pomodorini freschi, formaggi a pasta molle e di media stagionatura
MEDAGLIA D'ORO DECANTER 2013
Società Agricola Siddùra
Loc. Siddura sn - 07020 Luogosanto (Ot)
Tel 079 6573027