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Ronchi San Giuseppe Sauvignon 2012 Friuli Colli Orientali Doc

Ronchi San Giuseppe Sauvignon 2012 Friuli Colli Orientali Doc
Ronchi San Giuseppe Sauvignon 2012 Friuli Colli Orientali Doc
Pubblicato il 23 settembre 2013 | 10:40

Uve: 100% Sauvignon
Vinificazione: diraspatura poi breve macerazione e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (16-18°C)  
Invecchiamento: 3-4 mesi in acciaio inox
Affinamento: 1 mese in bottiglia
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo: intenso, ricco, con ricordi di peperone giallo, banana, melone e salvia
Sapore: asciutto e nervoso ma allo stesso tempo morbido, caldo, vellutato, elegante, piacevolmente aromatico e di buona struttura
Gradi: 13% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, con pietanze speziate, formaggi eroborinati e pesce di lago o laguna. Perfetto con i crostacei

MEDAGLIA D'ARGENTO CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2013

Azienda Agricola Ronchi San Giuseppe
strada di Spessa, 8 - 33043 Cividale del Friuli (Ud)
Tel 0432 716172

© Riproduzione riservata

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