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Enoteca EnoForum a Senigallia
Centinaia di vini da gustare al calice

Enoteca EnoForum a Senigallia
Centinaia di vini da gustare al calice
Enoteca EnoForum a Senigallia Centinaia di vini da gustare al calice
Pubblicato il 12 ottobre 2013 | 13:06

La filosofia del proprietario è quella di far assaggiare al banco o ai tavoli tutto quanto sia esposto negli scaffali, per poi eventualmente acquistare per l’asporto. Delizie gustose per aperitivo a mezzogiorno e sera

Alessandro ZamboniSENIGALLIA (AN) - Il monumentale Foro Annonario di Senigallia è un angolo storico e tipico della città, un tempo dedicato soprattutto al commercio alimentare, ora tutto dedito a ristorazione e caffetteria. L’Enoforum, aperto da Alessandro Zamboni (nella foto) a fine 2008, dopo significative esperienza professionali nel mondo dei cibi e vini, riassume lodevolmente i due generi. La saletta moderna e linda, con vista e ingresso sia sul colonnato e il Foro sia verso il fiume Misa, propone un bancone diviso da una colonna di servizio; una parte è dedicata alla preparazione dei cibi, l’altro alla caffetteria, bevande e vini. A lato lo scaffale delle cose buone con specialità da ogni parte d’Italia e non solo. Qualche tavolino per degustare e assaggiare.

La filosofia del proprietario è infatti quella di far assaggiare al banco o ai tavoli tutto quanto sia esposto negli scaffali, per poi eventualmente acquistare per l’asporto. Delizie gustose per aperitivo a mezzogiorno e sera, compresi panini farciti al momento, olive in varie versioni, affettati, carpacci, insalatine, crostini e scarpette che, come suggerisce il nome, consentono di gustare sughetti prelibati fino al fondo del piatto. Tanto spazio alle salutari verdure e frutta. Si può scegliere da cinque carte: tè in foglia e infusi, birre artigianali, distillati, vini, cibi rari e preziosi. Alessandro propone una notevole carta dei vini con centinaia di etichette, comprese numerose magnum. Tutti vini si possono degustare a bicchiere.



EnoForum enoteca e vineria
Piazza del Foro Annonario, 33/34
60019 Senigallia (An)
Tel 071 60272
zamboniale235@gmail.com

© Riproduzione riservata

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