Uve: 100% Aglianico
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione spontanea a temperatura controllata per 21-30 giorni e malolattica
in barriques di rovere
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere nuove e 24 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino
Profumo: sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali
Sapore: seducente per classe e intensità aromatica, è completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato
Gradi: 14% vol.
Servire a: 16-18°C
Abbinamenti: ideale con carni rosse, brasati, stufati e formaggi stagionati
43° POSTO - BIWA 2013
Azienda Agricola Quintodecimo
via San Leonardo - 83036 Mirabella Eclano (Av)
Tel 0825 449321