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Perrier-Jouët Belle Epoque 2006
Champagne Brut

Perrier-Jouët Belle Epoque 2006 
Champagne Brut
Perrier-Jouët Belle Epoque 2006 Champagne Brut
Pubblicato il 29 novembre 2014 | 10:05

Perrier-Jouët Belle Epoque 2006 Champagne BrutUve: 50% Chardonnay, 45% Pinot nero, 5% Pinot meunier 5%
Vinificazione: gelate tardive ad aprile, giugno caldo, ondata di caldo a luglio e settembre soleggiato
Colore: giovane, limpido, con riflessi dorati. Perlage consistente
Profumo: generoso ma anche delicato. Aromi di frutta bianca (limone, pesca bianca, pera e uva) con tocchi di ananas e fiori bianchi. Note di marzapane, noci, rabarbaro e spezie dolci
Sapore: attacco vivace in bocca. Palato delicato e rotondo con evidenti aromi di frutta che ricordano il naso ed una marcata mineralità in bocca. Le note aromatiche portano ad un lungo e elegante finale
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: con consistenze delicate e ricercate come pesce crudo, al sale o al vapore, carni bianche, e con piatti particolarmente eleganti e raffinati

Marchesi Antinori
piazza Antinori, 3
50123 Firenze
Tel 055 23595

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne Brut Antinori

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