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Coupé Franciacorta Docg

Coupé Franciacorta Docg
Coupé Franciacorta Docg
Pubblicato il 29 novembre 2014 | 11:00

Coupé Franciacorta DocgUve: prevalentemente Chardonnay con una spruzzatina di Pinot nero
Vinificazione: selezione delle uve in vigna con raccolta manuale in cassette, pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa
Affinamento: oltre 24 mesi in bottiglia
Colore: giallo paglierino luminoso
Profumo: al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca.
Nel bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca
Sapore: colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante”
freschezza, in chiusura è sapido e balsamico
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: come aperitivo o con primi delicati e piatti di pesce

Monte Rossa
via Monte Rossa 1rosso
25040 Bornato di Cazzago San Martino (Bs)
Tel 030 7451051

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Coupé Franciacorta Monte Rossa

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