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Castel Firmian Pinot Nero Trentino Doc

Castel Firmian Pinot Nero Trentino Doc
Castel Firmian Pinot Nero Trentino Doc
Pubblicato il 21 novembre 2013 | 14:00
Uve: 100% Pinot Nero
Vinificazione: tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per almeno 4-5 giorni, fermentazione
a temperatura controllata (25°C)
Affinamento: in legno per circa 6 - 8 mesi
Colore: rosso rubino con riflessi granati
Profumo: frutta matura tipo ciliegia selvatica e fragolina di bosco, ribes nero e marasca, arricchito da aromi speziati derivanti dall’affinamento in legno
Sapore: secco, con delicata ed elegante struttura tannica, equilibrata da una piacevole acidità e fruttuosità al palato
Gradi: 13% vol.
Servire a: 16-18°C
Abbinamenti: ideale con preparazioni a base di carni rosse anche eleborate, formaggi, primi piatti e zuppe saporite

Mezzacorona
Via del Teroldego 1, 38016 Mezzocorona (Tn)
Tel 0461 616399

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Castel Firmian Pinot Nero Trentino Doc

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