Campioni italiani e aspiranti tali si sono confrontati per due giorni a Torino alle selezioni piemontesi in vista del Campionato nazionale baristi "Caffetteria" e "latte art" che si disputerà nel prossimo mese di gennaio a Rimini, città che il prossimo anno sarà due volte protagonista. Infatti, sempre a Rimini, a giugno si svolgerà anche il Campionato mondiale.
La sede dell'Ascom di Torino ha ospitato per la terza volta le selezioni regionali dedicate al mondo della caffetteria. I concorrenti, che sono arrivati da tutta Italia, erano una ventina ed hanno dato letteralmente spettacolo, esibendosi in fantasiose e creative performances per aggiudicarsi i tre posti che danno diritto alle finali nazionali.
Il tutto sotto gli occhi attenti di due giudici internazionali e di giornalisti specializzati, ma anche di giovani addetti ai lavori, così come di studenti delle scuole alberghiere, incuriositi da quello che potrebbe essere il loro prossimo lavoro.
In totale i concorrenti avevano a disposizione 15 minuti per preparare 4 espressi, 4 cappuccini e 4 bevande a base espresso, spiegando ai giudici le caratteristiche dei prodotti e della miscela usata per gli espressi. Il tutto secondo le regole del Cibc, Campionato Italiano Baristi Caffetteria.