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All’azienda trapanese Ventimiglia
il premio internazionale BiolMiel

All’azienda trapanese Ventimiglia
il premio internazionale BiolMiel
All’azienda trapanese Ventimiglia il premio internazionale BiolMiel
Pubblicato il 15 dicembre 2013 | 16:48

Il Monoflora di sulla siciliano è il vincitore del concorso BiolMiel. Medaglia d'argento al piacentino Agribetz Bio; 3ª l’aquilana La Ghirlanda. Miglior Millefiori la cremonese Apicoltura Zipoli. 170 i campioni in gara

È il miele biologico uniflora dell’azienda trapanese Ventimiglia il vincitore del 7° BiolMiel, l’unico concorso internazionale riservato ai mieli ottenuti con metodo biologico, che per tre giorni ha visto la Puglia, con eventi tra Bari e Taranto, capitale dell’apicoltura mondiale.

La proclamazione dei migliori mieli dell’annata è avvenuta a Taranto, al termine del convegno “Salvaguardiamo l’universo delle api e del miele”, in cui si sono confrontati docenti, eperti e apicoltori italiani ed esteri, riuniti all’Oratorio Murialdo - sede anche di una mostra mercato, degustazioni e riunioni tecniche di apicoltori - al rione Tamburi, oggi emblema dei temi ambientali legati alla questione Ilva.

Ecco dunque il quadro completo dei vincitori, selezionati da una giuria internazionale costituita da esperti provenienti da tutta Europa:
  • Migliore Uniflora (e migliore in assoluto, in base al punteggio): azienda agricola Ventimiglia di Trapani, con un miele di sulla; secondo posto, Agribetz Bio di Lugagnano Val d’Arda (Piacenza), miele di acacia; terzo, La Girlanda di Mario Iacobacci, prodotto a Ortona dei Marsi (L’Aquila), miele di sideritis syriaca.
  • Miglior Millefiori: Apicoltura Zipoli di Ballarini Ancilla prodotto a Romanengo (Cremona); secondo, azienda agricola Vaccaro di Potenza; terzo, Biofattoria Licineto di Caienza sul Trigno (Chieti).

Tra i riconoscimenti collaterali, migliore straniero il miele di timo Kohilas (Grecia); miglior miele della terra ospitante, la Puglia, l’Alveus di Giuseppe Masciulli, prodotto a Martina Franca (miele agli agrumi). I giurati, riuniti in Camera di Commercio a Bari, hanno esaminato per due giorni, dal punto di vista sia chimico sia sensoriale, 170 campioni provenienti da Italia, Grecia, Spagna, Slovenia, Romania, Croazia, Germania ed Emirati Arabi.

Organizzato da Cici - Consorzio italiano per il biologico e dal Cra-Api, il centro di ricerca e divulgazione sull’apicoltura, nel caoluogo pugliese il BiolMiel ha anche visto due conferenze a tema tenute dal coordinatore dell’evento Nino Paparella e due seminari gratuiti di introduzione all’analisi sensoriale del miele curati da Gianluigi Marcazzan del Cra, capopanel della Giuria BiolMiel.

Il BiolMiel - collegato all’analogo premio internazionale Biol per gli oli biologici - si è svolto col patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, della Regione Puglia - Area Politiche Sviluppo Rurale e della Camera di Commercio di Bari, in collaborazione con l’associazione BiolItalia.

© Riproduzione riservata

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premio Biomiel miele Uniflora Ventimiglia

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