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Settimo Cielo Extra Brut 2009
Garda Doc

Settimo Cielo Extra Brut 2009 
Garda Doc
Settimo Cielo Extra Brut 2009 Garda Doc
Pubblicato il 28 dicembre 2013 | 15:25

Uve: 50% Chardonnay, 50% Trebbiano di Lugana
Vinificazione: selezione manuale delle uve, acclimatamento in cella frigo, pressatura soffice sottovuoto, decantazione statica a freddo, inoculo dei lieviti selezionati e fermentazione in acciaio inox
Affinamento: 9 mesi pre-imbottigliamento e 33 mesi in catasta sui lieviti
Colore: giallo paglierino perlage fine e persistente
Profumo: agrumi, note floreali fresche e intense
Sapore: sapido, complesso, coniuga eleganza e freschezza
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 6-8°C
Abbinamenti: ideale con pesce crudo e primi a base di pesce e verdure

5 SFERE SPARKLE 2014

Perla Del Garda
via Fenil Vecchio 9 - 25017 Lonato del Garda (Bs)
Tel 030 9103109
www.perladelgarda.it

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