Uve: 100% Merlot
Vinificazione: macerazione e fermentazione in acciaio inox
Invecchiamento: in botti di rovere da 55hl e parte in barrique per 20 mesi
Colore: rosso intenso
Profumo: intenso e complesso con note di frutta rossa matura
Sapore: vino corposo con gusto pieno, dotato di fascino mediterraneo e con un sentore tanninico morbido e maturo
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 14-18°C
Abbinamenti: selvaggina ungulata e da penna, piatti di carne classici, formaggi stagionati
1° - categoria "Doc e Docg annate 2012/2011 - Merlot d'Italia 2013
1° - categoria "Doc e Docg annate 2014/2013 - Merlot d'Italia 2015
Cantina Produttori San Paolo
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