Uve: 100% Riesling Renano
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata, metà in acciaio inox e metà in botte grande di legno
Affinamento: metà 6 mesi in accaio, metà 6 mesi in botte di legno, poi 3 mesi in bottiglia
Colore: giallo oro-bianco con sfumature verdognole
Profumo: bouquet fruttato con aromi di pesca e albicocca
Sapore: ben strutturato, acidità tipica e lunga persistenza
Gradi: 13% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: ideale come vino da aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, cocktail di gamberi, frutti di mare, aragosta
Primo classificato - Concorso nazionale del Riesling 2013
Podere Provinciale Cantina Laimburg
Laimburg, 6 -39040 Ora/Vadena (Bz)
Tel 0471 969 700
www.laimburg.bz.it