Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vinificazione: macerazione di circa 10 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox
Invecchiamento: in grotte naturali di tufo, in carati o tonneaux di rovere francese per almeno 12 mesi
Colore: rosso rubino con riflessi granato
Profumo: ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia
Sapore: ricco, pieno, ben equilibrato, con evidenti note di ciliegia, un finale di marasca leggermente speziato e con una tannicità gradevole
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18°C
Abbinamenti: ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina
66° nella top 100 di Wine Spectator 2013
Cantine del Notaio
via Roma, 159 - 85028 Rionero in Vulture (Pz)
Tel 0972 723689
www.macaricovini.it