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Ricette per le feste | Garazzini San Clemente

di Davide Garazzini
 
26 dicembre 2013 | 09:35

Ricette per le feste | Garazzini San Clemente

di Davide Garazzini
26 dicembre 2013 | 09:35
 

In vista delle festività di fine anno, ecco idee originali per i brindisi di Natale e Capodanno: sono i cocktail ideati per l'occasione dai barman candidati nel sondaggio "Personaggio dell'anno 2013 dell'enogastronomia e della ristorazione - Premio Italia a Tavola" (per votare CLICCA QUI). La ricetta di oggi è di Davide Garazzini del Patchanka Bar di Camogli (Ge).

Dosi (espresse in once):
1 oz China Clementi
1 oz liquore al sambuco
1oz succo di limone fresco
1/2 oz zucchero liquido

Preparazione: shakerare e filtrare con tecnica fine strain in un calice degustazione precedentemente raffreddato. Servire con una scorza di limone sul bordo.

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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