Il centro storico di Jesi (An), raccolto fra le mura, comprende un nucleo romano medievale accanto ai quartieri rinascimentali e settecenteschi. Ampi borghi si espandono oltre le mura per poi giungere alla campagna. A due passi dalle mura, vicino alla stazione ferroviaria, assolutamente da non perdere il fantasioso mondo di Angelo Capogrossi, caratteristico locale frequentato anche dai giovani. Entrando nel classico bar in stile anni Sessanta, non si può immaginare cosa aspetta al di là della porta sul fondo. Nelle due sale sono esposte, in bell’ordine sulle pareti e tutt’attorno, tremila oggetti della civiltà contadina, non solo marchigiana.
Tutto è stato raccolto personalmente, con pazienza e curiosità, dell’entusiasta oste. Angelo viene qui alla sera quando il lume di candela rischiara i vecchi tavoli in noce e le panche d’osteria. Ama raccontare anche della sua collezione, veramente unica, di terrecotte e delle migliaia di fotografie che documentano il lavoro agricolo. Valente sommelier, giustamente un po’ controcorrente, sa trasmettere la passione per i vini.
L’offerta è mirata e intelligente con una bella serie di etichette marchigiane e dalle altre regioni, bollicine, varie qualità di grappe, whisky e altri distillati. I vini sono accompagnati, secondo stagione, da castagne, pizza al formaggio, minestra di cicerchia. Angelo prepara anche ottimi gelati con la farina di carrube, un componente neutro. La sua specialità invernale è il vin brulé classico servito con cantuccini o con le castagne caldarroste; tutto l’anno si può scegliere anche la tisana preferita. La moglie Rita sta dietro al banco e si alterna con le figlie Cristina e Patrizia (nella foto). Il locale è aperto dalle 9.30 alle 2 di notte; all’esterno si può godere l’atmosfera di un magico giardino.
Enoteca Bar Trieste
viale Trieste 10 - 60035 Jesi (An)
Tel 0731 4860