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Al Mercà la crisi si combatte con il vino
e gustosi bocconcini sempre di stagione

Al Mercà la crisi si combatte con il vino
e gustosi bocconcini sempre di stagione
Al Mercà la crisi si combatte con il vino e gustosi bocconcini sempre di stagione
Pubblicato il 01 marzo 2014 | 16:56

L'enoteca Al Mercà, di Venezia, offre un calice di vino e uno spuntino gustoso, in allegria, tra colori e odori di campagna e di mare, che alleggeriscono l’aria del mercato e fanno dimenticare i problemi quotidiani



Il bacaro è un tipico locale veneziano, spesso di piccole dimensioni, che propone vari tipi di vino al calice - l’ombra - accompagnati da gustosi bocconcini. Qui vi raccontiamo Al Mercà che si affaccia in campo Bella Vienna e prende nome dal vicino mercato ortofrutticolo e ittico; a due passi dal ponte di Rialto.

Siamo nel cuore pulsante di Venezia, tra una sfilata di banchi artigiani e vetrine di golosità, qui passano e si fermano tutti, uomini e donne che fanno la spesa, gli avvocati del tribunale, i gondolieri, semplici gaudenti veneziani e non. L’ambiente è raccolto e minuto, con uno sguardo si abbracciano le squisitezze dietro alla vetrinetta e le bottiglie in mostra.

Tra le pareti si avvicendano a rotazione i soci proprietari Giuseppe Zanon, Gabriele Antonini e Marco Doria con la collaborazione di Davide. Ben in mostra la lavagna con l’offerta del giorno, accanto al banco di marmo ecco la vetrina delle golosità che mostra fragranti panini farciti e deliziose polpette.

La proposta dei panini cambia secondo stagione, opportunità e estro: solo a titolo d’esempio segnalo i panini con mozzarella di bufala; prosciutto crudo, robiola e tartufo; baccalà mantecato; tonno, radicchio e cren; speck, taleggio e tartufo; quindi con salame, mortadella, lardo valdostano; gustose polpette di tonno, di melanzane, di carne.

I vini in carta sono 140, scelti con rigore a passione dal Veneto e Friuli, Trentino e Alto Adige, sono proposti a rotazione; secondo le regole di Enoiteche si stappa tutto; l’associazione nacque vent’anni fa da un’idea dell’oste veneziano Mauro Lorenzon per promuovere l’offerta e il consumo di buoni vini a calice.


Al Mercà

San Polo 213, campo Bella Vienna - 30125 Venezia
Tel 346 8340660
gmgsnc@gmail.com

© Riproduzione riservata

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