Uve: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Vinificazione: raccolta manuale in casse, pressatura soffice delle uve, utilizzo del mosto fiore, fermentazione a freddo a temperatura controllata
Affinamento: minimo 24 mesi in bottiglia
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: aromi ricchi e complessi di frutta fresca e agrumi
Sapore: pieno, equilibrato e morbido, con marcata sapidità e freschezza
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 4-6°C
Abbinamenti: può essere servito in ogni momento della giornata. Perfetto con i crostacei, caviale, pesce crudo, pesce e carni bianche, salumi e formaggi
QUATTRO ROSE CAMUNE 2014
Azienda Agricola Castel Faglia
loc. Boschi 3 Fraz. Calino - 25046 Cazzago
S. Martino (Bs) - Tel 030 7751042