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Birra Menabrea in cucina
Gustose ricette con le Top Restaurant

Birra Menabrea in cucina 
Gustose ricette con le Top Restaurant
Birra Menabrea in cucina Gustose ricette con le Top Restaurant
Pubblicato il 03 aprile 2014 | 17:02

Perfette da degustare come aperitivo, come accompagnamento di un light lunch o di una cena, le Top Restaurant Menabrea rivelano il loro inedito valore aggiunto nella preparazione di antipasti, primi, secondi e dessert

Le Top Restaurant, le referenze della gamma premium di Birra Menabrea, diventano ingrediente principale di ricette d’autore nel nuovo libro di Mina Novello “In cucina con la Top Restaurant Menabrea”, edito da Sapori Biellesi, con il contributo dello chef Beppe Maffioli. Nato sulla scia del grande riscontro ottenuto dalla pubblicazione del 2009 “In cucina con la birra Menabrea”, il nuovo volume propone gustose ricette realizzate utilizzando le tre Top Restaurant: la 35 Light, la 55 Pils e la 75 Bock, doppio malto rossa.

Perfette da degustare come aperitivo, come accompagnamento di un light lunch o di una cena raffinata, le Top Restaurant rivelano così il loro inedito valore aggiunto anche nella preparazione di antipasti, primi, secondi e dessert. Ricette dai sapori sofisticati e dagli abbinamenti equilibrati, studiate tenendo conto delle caratteristiche organolettiche e del grado alcolico delle referenze Menabrea. Proposte innovative, alla ricerca di sapori ed accostamenti nuovi, con le quali potersi cimentare ai fornelli.

Il volume è sfogliabile sul sito www.birramenabrea.com al link www.birramenabrea.com/it/media-menabrea/pubblicazioni.

Le birre Top Restaurant - Abbinamenti



MENABREA TOP RESTAURANT 35 (3,5°)
Abbinamenti: risotti con verdure, pasta con sughi a base di pomodoro o verdure, zuppe di verdure con pane e legumi, gnocchi, piatti a base di uova pesci di acqua dolce, carni bianche, insalate di verdure cotte e crude, ricotta, primosale, mozzarella, primo sale

MENABREA TOP RESTAURANT 55 (5,2°)
Abbinamenti: risotto con salsiccia, pasta al forno, pasta e fagioli, insaccati leggeri, carpacci di manzo, pesce crudo, crostacei, pesce di mare a carni magre, formaggi poco stagionati

MENABREA TOP RESTAURANT 75 (7,5°)
Abbinamenti: primi piatti con ragù e funghi, insaccati stagionati, selvaggina, salmone e pesci grassi, agnello, carne di maiale alla brace, formaggi stagionati e erborinati, dolci e cioccolato


Birra Menabrea
via Ramella Germanin 4 - 13900 Biella
Tel 015 2522320 - Fax 015 2522350
info@birramenabrea.com
www.birramenabrea.com

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Birra Menabrea ricette Top Restaurant abbinamento

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