Ros Forniture Alberghiere
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 12 dicembre 2019 | aggiornato alle 00:14| 62518 articoli in archivio
Ros Forniture Alberghiere
Rotari
HOME     LOCALI     ENOTECHE
di Claudio Riolo
Claudio Riolo
Claudio Riolo
di Claudio Riolo

Al Perbacco Enoteca Wine Bar
vini di pregio e cibi golosi ad ogni ora

Al Perbacco Enoteca Wine Bar 
vini di pregio e cibi golosi ad ogni ora
Al Perbacco Enoteca Wine Bar vini di pregio e cibi golosi ad ogni ora
Pubblicato il 13 aprile 2014 | 18:18

Fin dall’ingresso si avvertono arredi e atmosfera accoglienti al Perbacco Enoteca Wine Bar, un locale poco distante dal Castello Sforzesco. Il menu è vario, la carta di vini conta 100 etichette italiane e francesi

Si raggiunge facilmente a piedi dalla centrale piazza Cadorna e dal Castello Sforzesco. Giovanni Gasperini (nella foto) ha aperto nel 2001 curando personalmente l’ambiente e i particolari; fin dall’ingresso si avvertono arredi e atmosfera accoglienti, si nota il fascinoso parquet, legno anche alle pareti, con aggiunta di mattoncini e artistiche foto in bianco e nero; dalle due ampie vetrine la vista si allarga sull’animato passeggio della strada.

Giovanni Gasperini

Il bancone d’angolo sembra un ponte di comando e regia; in effetti è il laboratorio di preparazione, protetto dalla fila di bicchieri appesi e dalle magnum di Champagne. Tutt’attorno i tavolini di massello con intarsi, le sedie con legno e paglia che ricordano le austriache Thonet, le cassette di legno con le bottiglie di pregio. Scendendo la scala si scopre la suggestiva cantina, suddivisa in due sale con nicchie che accolgono vini, distillati e acquaviti; l’ambiente è ideale per le degustazioni mensili e le serate a tema.

Nella vineria si può sostare a qualsiasi ora, dalle 7,00 alle 24,00 per gustare cibi e vini che Giovanni sceglie personalmente con competenza e esperienza. Prima colazione con caffetteria e 5 tipi di caffé - espresso, orzo, marocchino, ginseng, shakerato - brioche, biscotti, pasticceria, tisane, miele, marmellata, cereali, frutta e verdura.

Durante la giornata, taglieri di salumi e formaggi; piadine e panini, bruschette,aperitivi alcolici e di frutta. Dal menu si sceglie tra il piatto del giorno, lasagne, cous cous vegetariano, roast beef, cotoletta alla milanese, pollo al curry, caprese, zucchine e melanzane, insalata. Ottima e varia carta di vini con 100 etichette italiane e francesi; una decina di tipi al calice. Chiuso domenica.


Perbacco Enoteca Wine Bar

Via Carducci 9 - 20123 Milano
Tel 02 86452009
per.bacco1@tiscali.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Perbacco Enoteca Wine Bar enoteca Milano vino

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).