Uve: 100% Glera
Vinificazione: raccolta a mano in cassa, Pigiatura, fermentazione a bassa temperatura, sedimentazione statica, diversi travasi e poi imbottigliamento. Presa di spuma con metodo charmat durata 60 giorni
Colore: giallo paglierino luminoso
Profumo: profumo fresco, fruttato floreale e armonico
Sapore: ecco, austero, leggermente acidulo, ricorda la mela verde croccante, tannico, armonico, asciutto
Gradi: 11% vol.
Servire a: 6-8°C
Abbinamenti: può accompagnare festosamente pesce, risotti ed altri primi piatti leggeri. Più adatto al pasto
Antonio Facchin & Figli
via Barucchella 10
31020 San Polo di Piave (Tv)
Tel 0422 743550
www.antoniofacchin.com