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Scriani 2009
Amarone della Valpolicella Doc Classico

Scriani 2009 
Amarone della Valpolicella Doc Classico
Scriani 2009 Amarone della Valpolicella Doc Classico
Pubblicato il 04 settembre 2014 | 10:11

Scriani 2009 Amarone della Valpolicella Doc ClassicoUve: 60% Corvina, 25% Corvinon, 15% Rondinella
Vinificazione: surmaturazione naturale in fruttaio che varia dai 90 ai 110 giorni; pigiatura in botti da 50hl. Fermentazione senza aggiunta di lieviti
Invecchiamento: 16-18 mesi in barrique da 350 litri, in botti di rovere da 26hl per altri 10 mesi
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino carico tendente al granato
Profumo: di frutta e bacche, marmellata e ciliegie sotto spirito
Sapore: vaniglia, spezie, liquirizia e mandorle amare
Gradi: 16% vol.
Servire a: 18-20°C
Abbinamenti: si sposa magnificamente con piatti robusti come selvaggina o arrosti, formaggi molto stagionati, ma è anche un ottimo vino da meditazione

MEDAGLIA D'ORO IWSC 2014

Azienda Agricola I Scriani
via Ponte Scrivan 7
37022  Fumane (Vr)
Tel 045 6839251
www.scriani.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Scriani 2009 Amarone della Valpolicella Doc Classico

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