Mercoledì 3 settembre 2014, sulle rive del lago Maggiore nell’incantevole scenario offerto dal Feriolo Sporting Club (Vb), la seconda edizione di Cookery Cucine d’Eccellenza, l’evento enogastronomico organizzato dall’Associazione benefica LakeInside. Gli chef di Cookery e della rubrica televisiva di Marianna Morandi “Tutti a Tavola” saranno i protagonisti di una serata esclusiva all’insegna del gusto.
Un consolidato e affiatato gruppo di professionisti che quest’anno si è ampliato con l’inserimento di tanti professionisti della cucina di alta gamma e non solo, infatti quest’anno avremo il piacere di collaborare con Cinzia Ferro, barlady di Estremadura Caffè (Pallanza Suna) vincitrice del rinomato sondaggio di Italia a Tavola 2013; uno dei 2 chef della Trattoria Derna di Varzo, Marco Rossetti vincitore insieme a Luigi Fontana del programma Rai “La prova del Cuoco” condotta da Antonella Clerici e lo Chef Hermoso Pelaez Francisco Josè (Paco) dello Sporting Club di Feriolo.
Una degustazione che avrà protagonisti i migliori ristoratori della provincia che grazie al grande successo dello scorso anno saranno di nuovo i fautori del menu della serata. In abbinamento alle loro proposte, degustazioni di vino di alta qualità offerto da case vinicole locali e non, quindi: il neo stellato Massimiliano Celeste del Ristorante Il Portale* di Pallanza; Andrea Ianni della Trattoria Vigezzina; William Sonn dello Scalo di Cannobio; Matteo Sormani della Walser Schtuba di Riale; Giampietro Bona delle Colonne di Santa Maria Maggiore; Vittorio Molinari dell’Osteria Le 3V di Gignese e Franco Marasco del ristorante Clandestino di Stresa.
Quest’anno l’aperitivo verrà curato dall’Azienda Castagna di Ornavasso, quindi sarà a base di pregiati formaggi locali accompagnato dal Prosecco di Collalto, grazie alla collaborazione con Giampaolo Pizzi e dal bartender del Locomotive Davide Bottini che anche quest’anno per l’occasione ci stupirà con le sue creative proposte. Non mancherà nemmeno lo Chef Pasticcere Bruno Bianchi della Pasticceria Bianchi di Gravellona Toce, che tutti ha stupito con la “Maxi” Torta monumentale della 1° edizione di Cookery.