Uve: 5% Corinto nero, 95 % Malvasia delle Lipari
Vinificazione: pressatura non soffice, criomacerazione delle bucce, filtraggio e fermentazione in acciaio
Invecchiamento: 2 anni in acciaio
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Colore: giallo paglierino tendente all’ambrato
Profumo: aromatico
Sapore: armonioso con sfumature di albicocca e frutta secca
Gradi: 13% vol.
Servire a: 9°C
Abbinamenti: ideale per accompagnare la pasticceria secca in genere e i formaggi erborinati
Medaglia d'oro Cervim 2014
Azienda Agricola Francesco Fenech
via f.lli Mirabito 41
98050 Malfa Isola di Salina (Me)
Tel 090 09844041
www.fenech.it