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“Professione cuoco”, cottura alla griglia
Formazione su tecnica e vantaggi

“Professione cuoco”, cottura alla griglia 
Formazione su tecnica e vantaggi
“Professione cuoco”, cottura alla griglia Formazione su tecnica e vantaggi
Pubblicato il 19 settembre 2014 | 16:39

Formazione professionale d’eccellenza con Unilever Food Solutions, che mette a disposizione professionisti per approfondire i temi della moderna ristorazione, come l'approfondimento su tecniche e vantaggi della griglia



Professione cuoco: innovarsi per crescere. La griglia: tecnica e vantaggi. Scopri le innumerevoli applicazioni di questa tecnica, che si può considerare l’antenata della cottura realizzata direttamente sul fuoco. Clicca qui per scaricare la brochure con le ricette.

Sempre presente nei menu, gli aspetti fondamentali di questa tecnica riguardano la preparazione dell’attrezzatura, la cottura degli alimenti e i vari ingredienti utilizzati per insaporirli e naturalmente le diverse salse di accompagnamento.

“Professione cuoco” è un progetto Unilever Food Solutions che mette a disposizione dello chef professionista, una serie di seminari tenuti da docenti esperti selezionati per conoscere e approfondire alcune importanti tematiche della moderna ristorazione, con ricette e soluzioni per completare le proprie competenze.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Unilever Professione cuoco formazione professionale

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