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di Alessandro Maurilli
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Produzione biologica e corsi di cucina
I punti forti dell'agriturismo Bellaria

Produzione biologica e corsi di cucina 
I punti forti dell'agriturismo Bellaria
Produzione biologica e corsi di cucina I punti forti dell'agriturismo Bellaria
Pubblicato il 01 novembre 2014 | 10:39

Dall’aspetto pulito ed elegante l'agriturismo Bellaria sorprende per la cura e la singolarità degli interni votati al relax; piacevoli sorprese riservano anche i prodotti da degustare, tutti di provenienza biologica

Le Crete senesi offrono uno spettacolo unico di bellezza e caratterizzano uno degli scenari toscani più ricchi di fascino e di valore della tradizione e della storia. Siamo nella terra dei calanchi e delle biancane, del marmo giallo e del travertino, all'interno di un quadro ambientale di rara intensità che raccoglie antichi borghi, mulini, torrenti, piccoli laghi, profili collinari, pievi e abbazie.



È in questo contesto che Paolo Trabalzini, giovane imprenditore locale, ha voluto far rivivere Bellaria, una delle più antiche stazioni di posta della provincia di Siena, già documentata ai primi del XIX secolo e divenuta poi elegante dimora della Contessa Piccolomini ai primi del Novecento. Antico casale le cui prime tracce di ristrutturazione sono testimoniate già dai primi anni del secolo scorso, Bellaria ha subìto un attento processo di recupero diventando punto di rilievo nel panorama turistico di una delle realtà socio-culturali, enogastronomiche e artistiche della toscana.

Dall’aspetto pulito ed elegante Bellaria sorprende per la cura e la singolarità degli interni, l’attenzione dei dettagli, la passione con cui ogni angolo di questo antico casale è stato realizzato per diventare negli anni un punto di riferimento per tutti coloro che intendono passare alcuni giorni in completo relax. In queste terre non poteva mancare la gastronomia. Qui infatti non è possibile soltanto assaggiare, o meglio degustare, i prodotti realizzati in azienda, tutti rigorosamente da agricoltura biologica.

Su prenotazione infatti, Paolo Trabalzini con l’aiuto di chef locali potrà organizzare corsi di cucina toscana, ma anche realizzare cene a base delle materie prime locali, tra tutte la prestigiosa carne di Chianina, ma anche la Cinta, senza dimenticare le stagionalità, come i tartufi bianchi delle Crete Senesi, il carciofo di Asciano, gli ortaggi della vicina Valdichiana. Un’oasi che vale almeno un soggiorno.


Agriturismo Bellaria
Loc. Le Chiarne 67 - 53041 Asciano (Si)
Tel 0577 719561
www.poderebellaria.it
info@poderebellaria.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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