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"Viaggio a Creta", un romanzo di cucina
45 ricette greche si fondono con la trama

"Viaggio a Creta", un romanzo di cucina 45 ricette greche si fondono con la trama
Pubblicato il 29 gennaio 2015 | 10:02

Il romanzo di Guido Corazziari Viaggio a Creta racconta la vicenda di 6 personaggi immersi in una Creta incontaminata, alla scoperta della sua tradizione gastronomica, con 45 ricette inserite nel corso della vicenda

Il nuovo romanzo di Guido Corazziari “Viaggio a Creta” narra la vacanza estiva nell’isola di Creta di quattro adulti (un’ex attrice, una modella al declino, un sindacalista e un intellettuale) e di due bambini, nell’anno dell’uccisione di Aldo Moro.

La convivenza di questi si snoda attraverso le piccole e grandi vicende della villeggiatura, che vanno da una disastrosa gita in montagna all’incontro con una vecchia che ancora piange i figli uccisi dai nazisti, dalla doppia vita di un affascinante travestito alla scoperta della religione da parte dei bambini, da un naufragio con il gommone per finire con il tentativo di suicidio per amore della modella, atto fortunatamente sventato dai suoi compagni. Su tutto e tutti domina il paesaggio di Creta, con il suo mare, i suoi monti, le sue gole incise da fiumi pullulanti di vita ed i suoi abitanti ancora legati a usanze e costumi antichi.



Infine, last but not least, l’autore ha deciso di inserire, suggerite dalle stesse vicende del romanzo, quarantacinque ricette della cucina greca tradizionale, stimolando il lettore a cimentarsi in una gastronomia appetitosa, semplice, fresca e in grado di evocare i sapori e i profumi dell’isola dove sono nati gli dèi.

L’introduzione di queste ricette, incastrate tra i capitoli delle vicende narrate, è paragonata dal sociologo Corrado Barberis all’iniziativa ottocentesca di Hugo di inserire nella stessa maniera alternata tra le varie scene de “I miserabili” il resoconto della battaglia di Waterloo. Quest'idea innovativa di Corazziari è inoltre definita «originale e gradevole» dallo scrittore e giornalista Franco Zardo.

Un romanzo-ricettario insomma, che vede inseriti tra le vicende dei personaggi piatti grechi di ogni genere. Da antipasti come l’insalata di ricci di mare o il tzatziki (pietanza semplice a base di yogurt e cetrioli) alle zuppe di pollo, di ceci e di fagioli; da secondi di carne come il capretto nel mirto o la moussakà (uno sformato di melanzane e carne) fino ai dolci più particolari e al classico caffè greco.

Titolo: Viaggio a Creta, con 45 ricette greche tradizionali
Autore: Guido Corazziari
Editore: Robin Edizioni
Pagine: 240
Prezzo: 14 €

© Riproduzione riservata

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