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Lo stemma sodalizio all’insegna del gusto

Lo stemma sodalizio all’insegna del gusto
Lo stemma sodalizio all’insegna del gusto
Pubblicato il 01 settembre 2006 | 00:00
Cena di gala per i componenti del 'Club del Buongustaio” di Brescia,presieduto da Enzo Dellea, a Villa Feltrinelli di Rezzato con gli chef dell'Ordre International des disciplines d'Auguste Escoffier. Durante la serata sono stati illustrati i compiti del sodalizio per organizzare un concorso enogastronomico voluto dall'assessorato della Provincia che fa capo a Riccardo Minini, dal titolo 'Creatività in cucina”. Lo scopo è quello di elevare il livello qualitativo e diffondere la conoscenza delle tradizioni culinarie bresciane. Lo stemma del sodalizio è costituito da una carrozza con due persone che simbolicamente viaggiano per l'Europa in cerca di 'soste gastronomiche” sempre di buona qualità.Quale sede dell'associazione bresciana è stato scelto il ristorante 'La Sosta”. Durante la serata di Villa Feltrinelli sono stati serviti con signorilità i piatti realizzati dallo chef Carlo Bresciani e dal suo staff.Ad accompagnare il menu, un bianco Lugana e un rosso Classico del Garda dell'azienda agricola Costaripa.

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