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Bergamasca Igt Caberet Sauvignon

Bergamasca Igt Caberet Sauvignon
Bergamasca Igt Caberet Sauvignon
Pubblicato il 01 novembre 2007 | 00:00
 Tipologia vino: Cabernet Sauvignon
della Bergamasca Igt
Etichetta: Satiro 2001
Uvaggio: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Vinificazione: lunga macerazione su bucce
per estrarre tutti i pigmenti e i tannini
Invecchiamento: 24 mesi in piccoli caratelli
di quercia bianca
Affinamento: 24 mesi in bottiglia
Colore: rubino tendente al granato
Profumo: sentori di liquirizia, cannella
e prugne sotto spirito
Sapore: caldo e morbido, speziato
e persistente
Longevità: 10 anni e oltre
Gradi: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Acidità totale: 6 g/l
Abbinamenti: cibi molto grassi e untuosi, stracotti e brasati, formaggi stagionati


MEDAGLIA D'ORO NELLA 3a EDIZIONE DI "EMOZIONI DAL MONDO"


Azienda agricola Tallarini
via Fontanile 7/9, 24060 Gandosso (Bg)
Tel 035 834003 - Fax 035 834131
www.tallarini.com

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