Giovane il locale e i proprietari di questa curata osteria di Venezia, Al Ponte Storto, con buoni vini valorizzati ancor più da gustosi piatti. Due salette rustiche, arredate in maniera originale, colori e un tocco di modernità; buoni vini anche al calice, cucina di tradizione interpretata con mano leggera e buon gusto; pesce dei nostri mari, qualche gustoso piatto di carne, ortaggi veneziani e golosi dolci.
Nella foto, da sinistra: Nicola Cecchi, Chiara Fuga Giorgio e Alberto Cecchi
I fratelli Nicola e Alberto Cecchi, il primo in cucina il secondo in sala, hanno aperto l’1 ottobre 2012 con la collaborazione dei genitori Chiara Fuga e Giorgio Cecchi, rispettivamente in sala e in cucina (nella foto, da sinistra, Nicola, Chiara, Giorgio, Alberto). Atmosfera rustica rallegrata da colori, particolari d’arredo fantasiosi e quadri d’arte contemporanea. L’osteria con cucina è tra Rialto e San Polo a due passi da Sant’Aponal; prende il nome dal ponte adiacente.
Due ingressi per la saletta arredata dal bancone con l’affettatrice Berkel, una decina di tavoli di legno e sedie rosse; informali tovaglie a teli. I calici di cristallo per il vino e gli artistici e colorati goti da fornasa per l’acqua, sono magistralmente realizzati nel laboratorio della famiglia di Chiara a Murano. L’altra sala è arredata da un unico ampio tavolo per convivi e chiacchiere.
Simpatici attaccapanni con tappi di spumante, lampade con bottiglie, insegne di legno intarsiate si devono alla creatività del nonno; musica discreta e attraente. Il cuoco è fantasioso, si ispira anche a sapori delle altre regioni, propone un menu di buon gusto; gli alimenti sono scelti con cura, le cotture appropriate, i condimenti dosati a quanto basta.
A titolo d’esempio segnalo: antipasti con carpaccio di piovra; capesante alla griglia; saor di scampi; burratine con pesto al basilico; primi con strozzapreti e scampetti alla busara; una novità del cuoco: mafaldine e pesto ponte storto con zucchini, pinoli e basilico; linguine con calamaretti e datterini; secondi con frittura ponte storto; tagliata di tonno con granelli di pistacchio e ristretto d’arancia; tagliata di manzo; pollo ai peperoni; golosi dolci. Merita di essere segnalata la cura per la carta dei vini, corta ma ben congegnata: sono una trentina le etichette in carta e dieci per la mescita al bicchiere. Aperta dalle 10.30 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00; chiusa il lunedì.
Al Ponte Storto
Calle del Ponte Storto, San Polo 1278 - 30125 Venezia
Tel 041 5282144
www.alpontestorto.com
info@alpontestorto.com