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di Gianfranco di Niso
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French kiss

French kiss
French kiss
Pubblicato il 11 luglio 2015 | 10:29
Ricetta tratta dall'appendice del libro “Enjoy Apericena. 100 gustose ricette da abbinare ai tuoi cocktail preferiti", curata dal barman Gianfranco di Niso.

Ingredienti (per 1 cocktail): 6 cl (2 oz) di Aperol, 2 cl (½ oz) di Campari, 2 cl (½ oz) di Grand Marnier, 2 cucchiai di gelato gusto ACE

Gradi: 14,5
Calorie: 221

Origini e curiosità: il French Kiss venne creato intorno agli anni ‘90 da una barlady parigina perdutamente innamorata di un affascinante pittore spagnolo che era solito recarsi nella sua gelateria di Montmartre.

Procedimento: in un cilindro graduato misurate 6 cl di Aperol e versateli in un frullatore. Ripetete l’operazione con 2 cl di Grand Marnier e 2 cl di Campari. Aggiungete 2 cucchiai da cucina di gelato gusto ACE e ½ tumbler basso di ghiaccio tritato. Frullate per 15-20 secondi e versate il tutto in un tumbler alto. Servite, decorando con ½ fetta d’ananas, 2 ciliegine e 2 cannucce lunghe.

© Riproduzione riservata

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