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Lugana Doc Superiore Vigna Campo Serà di Fraccaroli

Lugana Doc Superiore Vigna Campo Serà di Fraccaroli
Lugana Doc Superiore Vigna Campo Serà di Fraccaroli
Pubblicato il 01 ottobre 2006 | 00:00

 Tipologia vino: Lugana Doc Superiore
Etichetta: Vigna Campo Serà 2003
Uvaggio: Turbiana 100%
Vinificazione: selezione annuale delle uve, fermentazione a bassa temperatura
Invecchiamento: 5% per 4-6 mesi in botte, 95% in acciaio fino a malolattica avvenuta
Affinamento: in acciaio fino a 1 anno
Colore: paglierino con riflessi verdi
Profumo: intenso,con sfumature di citronella,mela golden, pera, albicocca,ananas
Sapore: rotondo,morbido, giusta acidità e sapidità, retrogusto di mandorla amara
Longevità: 3-5 anni
Gradi: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Acidità totale: 6 g/l
Abbinamenti: aperitivi, primi e secondi di pesce (marino e lacustre), carni bianche

Azienda agricola F.lli Fraccaroli
località Berra Vecchia 1, Peschiera del Garda (Vr)
Tel 045 7550949 - Fax 045 7551352
www.fraccarolivini.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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